имеет ли смысл на биржах запрашивать более развёрнутый ответ у заказчика или нет?Смысла написания развернутого отзыва исполнителю (заказчику) на биржах копирайта просто нет.
Вам интересно читать "простыню" текста или быстро получить информацию о качествах исполнителя (заказчика)?
Лично мне (как исполнителю) достаточно пары предложений.
Например: Заказчик всегда на связи, проверяет быстро, готов ответить на любые вопросы.