"Хороший копирайтер должен уметь писать на различные темы".Я уже столько раз это слышал, что мне кажется, что это просто какой-то заезженный штамп. Узкий спец всегда напишет лучше (но, правда, и возьмет, наверное, побольше - так что тут уж заказчику решать).