Конечно, писать на знакомые темы легче, да и качество текста всегда будет на уровне. Но развиваться то тоже надо, поэтому, как справедливо отмечали, время от времени можно и нужно браться за тематики, в которых понимаешь мало, но которые вызывают интерес. И экспертизу увеличиваешь, и опыт и денежка, все в одном флаконе. Только вот времени на такие заказы надо брать с запасом: немного тему изучить, собственно написать, и потом проверить, не чушь ли написал 
