в вопросе содержится просьба об универсальной рекомендации, а в ответах проявляется индивидуальность ситуации и исполнителя
А по-другому и не будет.
Тем более, не были выставлены критерии оценки производительности — тысячи знаков, стоимость текста, или его конверсия?
Согласитесь, что в "килознаках" объём будет разный у копирайтера, который пишет 10 описаний с "ключами" вида "купить хрень москва недорого", и у автора, который составляет аннотацию к телевизору Bang & Olufsen. Но по результату — второму интереснее работать.
То есть выше правильно сказали — 1-2 текста в день по тематике.
Пишем больше —> начинаем терять в качестве -> падает цена -> приходится увеличивать объём.
Всё. Цикл замкнулся.