Вы, девушка, просто не представляете, сколько времени и сил отнимают сайты. А если их 2, 3, 10? На них нужно постоянно заказывать статьи в большом количестве. Скажем, 10-20 в сутки и более. Как думаете, найдется время на каждую писать "подробнейшее ТЗ"? А ведь статьи еще и разместить надо. Или проверить, как с этим справился контент-менеджер (если он есть).
Извините, но это откровенно ваши проблемы. Это вы сделали себе бизнес таким. Исполнитель не обязан подстраиваться под ваши пержмвания в связи с горячкой, конвеерными объемами и нескончаемыми форс-мажорами вашего бизнеса. Нравится или нет, но перекладывать с больной головы на здоровую объективно не получится. Тем более в Сети. Это не офисный девочка/мальчик-зайчик-барабанщих за клавиатурой, которого можно нагинать. Да и тот рано или поздно уйдет.