Вот и приходится работать по принципу: "кто больше заплатит".
Такая ситуация у подавляющего большинства авторов, я думаю. У меня тоже)
Что касается коробящих правок текста, то текст можно отстаивать) Возможность настоять на своём варианте текста зависит от авторитетности автора в глазах заказчика, от того, насколько заказчик вообще готов прислушиваться к чужому мнению, от аргументации.
У меня недавно был случай - отправил текст с приличным заголовком. Заказчик заголовок обрезал, оставил только название услуги. Я настоял, чтобы заказчик вернул мой заголовок. Аргументировал тем, что заголовок очень важен и от него зависит, будут ли читать текст.