Маринка_А, по своему опыту могу сказать, что необходимо о предоплате говорить сразу, и только потом о портфолио и прочем.
Все переговоры, которые начинал с "показа товара лицом", а не с предоплаты, заканчивались примерно так: "Вы про предоплату ничего не говорили, поэтому пишите текст, а потом оплатим".
За мной даже один такой чел бегал в группе, обзывая кидалой, видите ли мне нужно было сразу сказать, что предоплата нужна, а так он целый день потерял.