1. Ну даже если украдут. Что с того, если статья уже проиндексировалась на родном сайте? Воры с этой статьи не получат нормальных позиции в поисковиках. А если будут усердствовать в воровстве, то могут даже попасть под АГС за систематическую копипасту.
2. Можно попробовать дополнительно защитить тексты в Яндексе: Вебмастер -> Информация о сайте -> Оригинальные тексты.
Я не знаю, реально ли это что-то дает, но многие пользуются.
3. Вот еще сайт для защиты авторских прав: http://www.copytrust.ru Там можно зарегистрировать произведение, а потом использовать это для доказательств.
4. Можно с претензиями обращаться напрямую к хостеру. В некоторых случаях они могут и сайт закрыть.
5. Есть еще РАО и суд, но это дорого, да и не стоит оно того.