Почему бы нет? Во-первых, человек воспринимает изображение лучше, чем текст. Да и мыслим мы образами, а не текстом. Во-вторых, иногда полезнее дать картинку, чем писать кучу слов.
Скажем, если нам нужно описать внешний вид нового автомобиля, то зачем извращаться и описывать цвет, форму и.т.д., когда проще разместить фотографию? А хорошая инфографика приятнее сухой статистики. Зрительная информация лучше воспринимается и запоминается, да еще и отнимает у читателя меньше времени.